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Deftige Bohnensuppe mit Schweinefleisch

Zutaten für 4 Personen
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    Die weißen Bohnen über Nacht einweichen.
    Das Gemüse waschen, putzen und in Würfel schneiden. Die 4 Kniestücke vom Schwein und die weißen Bohnen weich kochen. Die Kniestücke herausnehmen und warm stellen.
    Das klein gewürfelte Gemüse und die gewürfelte Zwiebel zu den weißen Bohnen geben und das Gemüse weich kochen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    Das gehackte Bohnenkraut und die Kniestücke dazugeben und die Suppe ziehen lassen.