Loading...Deftige Bohnen
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Bohnen in kochendem Salzwasser bissfest kochen und abgießen. In einer hohen Pfanne etwas Butter erhitzen. Die Zwiebel fein wdürfeln und in er Butter glasig schwitzen. Die Bohnen dazugeben und kurz mitdünsten. Nach Belieben würzen. Mit Sahne aufgießen und köcheln lassen, bis die Bohnen zusammenfallen (Am besten mit Deckel, aber Vorsicht vor Überkochen). Wenn die Bohnen zusammengefallen sind, sollte die Sahne eine gute Bindung haben. Ist dem nicht so, mit hellem Saucenbinder eindicken.
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