Loading...Deftig gefüllte Pfannkuchen
Zutaten für 4 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Eier, Milch, Salz und Mehl zu einem Teig verrühren und 5 Minuten ruhen lassen. Aus dem Teig in heißem Öl nacheinander 4 Pfannkuchen backen und warm stellen.
Pilze putzen und in Scheiben schneiden, dann zusammen mit dem Hackfleisch im restlichen Bratfett anbraten. 250 ml Wasser zugießen, aufkochen und Fix für Spaghetti Bolognese einrühren. Mit geschlossenem Deckel bei schwacher Hitze 5 Minuten garen. Kurz vor Ende der Garzeit TK-Erbsen zufügen.
Die Sauce auf den Pfannkuchen verteilen, jeweils einen Esslöffel Crème-fraiche darauf geben und Pfannkuchen zusammenklappen.
Loading...