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Deep Dish Pizza

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Für den Teig die Hefe mit dem Zucker und Wasser verrühren. Hefemischung mit Mehl, Maisgrieß und Salz zu einem Teig verkneten. Öl hinzugeben und weiter kneten. Den Teig ca. 1 Stunde zugedeckt gehen lassen.
  • 2
    Etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin andünsten. Die passierten Tomaten hinzugeben und mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen.
  • 3
    Den Teig in eine Form mit Rand geben und glatt drücken, dann mit Mozzarella bestreuen.
  • 4
    Nach Wunsch mit weiteren Zutaten belegen und mit der Tomatensoße bedecken.
  • 5
    Im vorgeheizten Ofen bei 160 °C Ober-/ Unterhitze
  • 6
    Foto: Shutterstock / TMON