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Das schmeckt Groß & Klein: “Müsli-Zopf”

Zutaten für 1 Personen
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  • 1
    Alle angegebenen Zutaten (außer Eigelb, 2 EL Milch und kernige Flocken) zu einem geschmeidigen Teig verkneten und abgedeckt an einem warmen Platz mindestens 35 Minuten gehen lassen.

  • 2
    Nochmals gut durchkneten und aus dem Teig drei gleich lange Rollen formen. Zu einem Zopf flechten und abgedeckt 15 Minuten ruhen lassen.

  • 3
    Eigelb mit Milch verquirlen und den Zopf damit bestreichen. Mit Haferflocken bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 225 Grad Celsius ca. 30 - 35 Minuten backen.