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Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Das Schwarzbrot in kleine Stücke schneiden.
Sauerrahm, Ei, gehackte Frühlingszwiebel und gerauchten Speck vermengen und mit etwas Knoblauchgranulat, Kräutersalz und Schabzigerklee abschmecken.
Jeweils 1-2 Esslöffel davon auf die Schwarzbrotstückchen geben, mit geriebenem Käse bestreuen und bei 250°C ca. 25 Minuten backen.
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