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Currywurst Burger

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Für die Soße Aprikosen waschen, halbieren und den Stein entfernen. Grob würfeln und mit den passierten Tomaten in einen Topf geben. Braunen Zucker, Weißweinessig, Worcestersoße und 3 TL Currypulver hinzugeben, 20 Minuten köcheln lassen. Dann pürieren.
  • 2
    Burger Buns aufschneiden und kurz in einer Pfanne ohne Fett oder auf dem Grill anrösten. Anschließend die Bratwürste in Öl in der Pfanne oder auf dem Grill braten.
  • 3
    Untere Brötchenhälfte mit Eisbergsalat und Paprika belegen. Zwei Bratwürste auf den Burger legen und ¼ der Soße darüber geben. Darauf eine Prise Currypulver geben und die obere Brötchenhälfte auflegen.

Titelbild von Alexander Prokopenko / Shutterstock