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Curryreispfanne

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Den Reis mit etwas Öl im Topf anrösten. Currypulver und Zwiebelpulver zugeben. Durchrühren und mit Wasser aufgießen. Wenn das Wasser kocht, noch zwei EL Gemüsebrühe zugeben (für den Geschmack, muss aber nicht sein). Aufquellen lassen.

    In der Zwischenzeit Hackfleisch anbraten, Lauchzwiebeln und Paprika kleinschneiden.
    Lauchzwiebeln und Paprika zum Hackfleisch zugeben und kurz mit braten. Wenn der Reis fertig ist, diesen reichlich zugeben und alles auf kleiner Flamme nochmal etwas garen lassen.

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