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Curry-Reissalat mit Hähnchen

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Die Hähnchen vorbraten. Reis etwa 20 Minuten kochen, kurz kalt abschrecken, gut abtropfen lassen. Zwiebeln fein hacken, in Öl andünsten, Curry und den kalten Reis dazugeben, mit Sahne ablöschen und erkalten lassen.

    Hähnchen und Ananas in mundgerechte Stücke schneiden. Alle Zutaten vermischen, mit Mayonnaise verrühren und gut durchziehen lassen, vor dem Anrichten nochmal abschmecken.

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