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Curry-Fleisch

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Das Fleisch würfeln und in Öl anbraten. Schalotten, Knoblauch und Ingwer zerkleinern. Curry-Pulver mit den zerkleinerten Schalotten, Knoblauch und dem Ingwer zum Fleisch geben und mit der Kokusnussmilch ablöschen.

    Die Kartoffel schälen, nicht zu klein würfeln und mit in den Topf geben und garkochen. Die kleinen Maiskolben und Tomatenstücke ganz zum Ende der Garzeit obenauf legen. Sie müssen nur warm werden. Mit Salz und Sojasoße abschmecken.

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