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Croissant-Kranz mit Frischkäse

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Die Eier in eine heiße Pfanne mit der Butter zum Rührei vermengen. Den Blätterteig auf der Arbeitsplatte ausrollen und in 8 spitze Dreiecke teilen. Diese danach in Sternform auf ein Backblech mit Backpapier legen. Die Streifen mit jeweils einer Scheibe Speck belegen in der Mitte einen Kranz aus Käse legen, darauf das Rührei verteilen und noch etwas Käse auf alles geben.

  • 2
    Danach die Teile von außen nach Innen einklappen und für 15-17 Min bei 190 Grad Umluft backen. Nach Laune garnieren und heiß genießen!

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