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Crevettencocktail mit Curry, Mango und Avocado

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Die Crevetten mit 1 EL Currypulver und dem Saft der Orange marinieren. Die Mango und die Avocado schälen und in würfeln. Die Gurke schälen, halbieren, Kerne entfernen und in Streifen schneiden.

    Für die Sauce:
    Mayonnaise, Naturjoghurt und 1 TL Currypulver glatt rühren, den Orangensaft beifügen und den geschlagenen Rahm unterheben.
    Die Sesamsamen ohne Fett in der Teflonpfanne goldgelb rösten.

    Anrichten:
    Gurkenstreifen in Cocktailgläser verteilen. Crevetten, Mango und Avocado mischen und darauf anrichten. Mit Currysauce übergießen, mit den gerösteten Sesamsamen bestreuen und zum Schluß mit Dill garnieren.

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