Loading...Crêpes Crevette -k-
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Eier, Mehl und Salz mit 70 ml Wasser verrühren, Teig 10 Minuten ruhen lassen.
Eine beschichtete Pfanne erhitzen und aus je 1/4 des Teiges 4 goldgelbe Crêpes backen, Krabben und aufgetaute Erbsen gleichmäßig auf den Crêpes verteilen, diese aufrollen und in einer feuerfesten Auflaufform nebeneinander legen.
Margarine schmelzen, Mehl kurz anschwitzen, nach und nach die Milch unter Rühren angießen. Sauce mit Instantbrühe, Salz, Pfeffer und Dill würzen und kurz durchkochen, dann über die Crêpes gießen. Käse darüber streuen und die Crêpes im vorgeheizten Backofen bei 200°C etwa 20 Minuten überbacken.
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