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Creme-fraiche-Torte

Zutaten für 1 Personen
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  • 1
    Für den Knusperboden Löffelbiskuits oder Knusperflakes in einen Gefrierbeutel geben, ihn verschließen und Biskuits oder Knusperflakes mit einer Teigrolle zerbröseln. Butter zerlassen und die Brösel unterrühren. Masse in eine gefettete und mit Backpapier ausgelegte Springform (Durchmesser 26 cm) füllen. Mit einem Esslöffel zu einem glatten Boden andrücken und kalt stellen. Für den Belag beide Päckchen Mousse nach Packungsanleitung, aber mit nur 400 ml Milch zubereiten. Creme fraiche unterrühren und das Mousse auf dem Knusperboden glatt streichen. Mit der runden Seite eines Teelöffels Vertiefungen eindrücken und mit den vorbereiteten Früchten garnieren. Die Torte mindestens 2 Stunden kalt stellen. Dann den Springformrand entfernen und die Torte servieren.

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