Loading...Cranberry-Makronen
Zutaten für 30 Personen
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Zubereitung
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1Die Cranberries klein schneiden. Die Mandeln in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten und erkalten lassen.
Das Eiweiß mit dem Schneebesen zu festem Schnee schlagen. Salz und Puderzucker nach und nach unterrühren.
Cranberries, Mandel und Walnüsse unterheben.
Die Backoblaten auf einem Backblech verteilen. Die Makronenmasse auf die Backoblaten geben, Im auf 160 Grad vorgeheizten Backofen Umluft 140 Grad, 15 - 20 Minuten backen. Makronen auf einem Kuchenrost erkalten lassen.
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