Loading...Ciabatta “Bistro” für Singles -k-
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Zwiebel, Tomate und Paprikaschote in Würfel, Chamignons in Scheiben schneiden, alles in einer beschichteten Pfanne ca. 5 Minuten fettfrei anbraten und mit Salz, Pfeffer und Kräutern der Provence würzen.
Ciabatta-Brötchen aufschneiden, jede Hälfte mit 1 TL Pesto bestreichen und mit dem vorbereiteten Gemüse belegen. Mozzarella fein würfeln, auf beide Brötchenhälften verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 250° (Gas: Stufe 4) ca. 5 Minuten überbacken.
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