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Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Cookies in einer Schüssel zerbröseln,Puderzucker und Butterunterrühren und in eine Springform (23 cm Durchmesser) geben. Mit den Fingern leicht andrücken. Schokolade grob hacken, in einer Schüssel im Wasserbad auf dem Herd schmelzen. Kurz abkühlen lassen. Mascarpone, Frischkäse, Crème fraîche, Puderzucker, Vanilleextrakt hinzufügen und glatt rühren. Creme auf dem Boden verteilen und glatt streichen. Kuchen für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank kalt stellen und 15 Minuten vor dem Servieren wieder herausholen.
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