China-Suppe
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Suppengrün putzen und in feine Streifen schneiden. Lauchstreifen beiseite legen. Hähnchenbrustfilet in Streifen schneiden, Glasnudeln mit einer Küchenschere mundgerecht zuschneiden.
1 l Wasser mit der Gemüsebouillon aufkochen, Möhren- und Selleriestreifen, Hähnchenbrust und Glasnudeln 5 Minuten kochen. Die Lauchstreifen nach 3 Minuten zur Suppe geben. Mit Sojasauce abschmecken.