Chili-Nudelsalat mit Feta

Zutaten für 8 Personen
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  • 1
    Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser 10 bis 12 Minuten garen. Bohnen abspülen und abtropfen. Zwiebel schälen und fein würfeln. Essig, Öl und Salz verrühren. Chilisauce und Wasser unterrühren.

    Nudeln abtropfen lassen und mit Bohnen und der Marinade mischen. Mindestens 1 Stunde ziehen lassen.

    Nüsse grob hacken. Salat putzen, waschen und kleinschneiden. Feta zerbröckeln. Alles unter die Nudeln mischen. Mit Salz und Cayennepfeffer würzig abschmecken.