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Chili con Carne alla Schorsch64

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Einen Topf mit Öl vorheizen.
    Die Bohnen in ein Sieb schütten und unter klarem Wasser abspülen.
    Zwiebeln kleinwürfeln.
    Das Hackfleisch in Öl anbraten,Zwiebeln,Knoblauch und gewürfelte Paprika zufügen und mitanschwitzen.
    Geschälte Tomaten mit Flüssigkeit und die abgespülten Bohnen dazugeben,mit den Gewürzen abschmecken und ca 15 Minuten im geschlossenen Topf köcheln lassen.Dabei ab und zu umrühren.
    Je nach gewünschter Konsistenz noch etwas Brühe zufügen und noch einmal durchrühren.
    Dann die Zartbitterschokolade raspeln,über das Chili geben und kurz schmelzen lassen.Dazu passt Reis.
    Anschliessend anrichten und servieren.
    Guten Appetit !

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