Loading...Chicorée-Salat – in 20 Minuten
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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1Hähnchenbrustfilet mit Salz und Pfeffer würzen und in 2 EL heißem Öl von jeder Seite 5-6 Min. goldbraun braten. In Alufolie ruhen lassen. Die Schale samt weißer Haut von 2 Orangen abschälen und die Orangenfilets aus den Trennhäuten schneiden.
Sahnejoghurt, Orangensaft, Orangenschalenabrieb, Salz, Pfeffer, Zucker und Olivenöl verrühren. Fleisch in Scheiben schneiden, mit Orangen und Chicorée anrichten und mit der Sauce und 1 EL gehacktem Dill servieren.
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