Chicorée im Kasslermantel Ina

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    Chicorée längs halbieren, in Salzwasser ca. 10 Min. blanchieren, mit jeweils einer Scheibe Kassleraufschnitt umwickeln und mit Holzspießen feststecken. Chicorée in eine mit Backpapier ausgelegte Auflaufform legen.

    Frischkäse mit orangensaft verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Frischkäsemasse über dem Chicorée verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (Gas: Stufe 3) ca. 15 Minuten garen. Chicorée im Kasslermantel mit Kartoffeln und Petersilie garniert servieren.