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Chicorée geschmort

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Zutaten für 1 Personen

6 Stk. Chicoree frisch
100 ml Sahne
50 g Blauschimmelkäse
3 Prise(n) Salz
12 Scheibe(n) Schwarzwälderschinken
1 TL Olivenöl
1 Prise(n) Pfeffer
1 Prise(n) Zucker

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Zubereitung

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1

Fertig

Chicorée längst halbieren und von beiden Seiten braun braten. Sahne zugeben und darin den Blauschimmelkäse auflösen/schmelzen lassen.
2

Fertig

Schwarzwälderschinken in einer beschichteten Pfanne in etwas Olivenöl anbraten und mit dem Chicorée servieren.

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