Champignons in Sherry

Zutaten für 6 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
  • 1
    Champignons putzen und waschen. Zwiebeln und Knoblauch schälen, fein würfeln.
    Öl erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch darin glasig dünsten. Pilze mit anbraten. Mit Sherry ablöschen und ca. 5 Minuten köcheln. Mit Salz und Pfeffer würzen. Auskühlen lassen.
    Petersilie waschen, abzupfen, in feine Streifen schneiden und über die Pilze streuen.