Loading...Champignon-Gyros
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Champignons je nach Größe halbieren oder vierteln. Paprika vierteln, entkernen und in Streifen schneiden. Zwiebel vierteln und in dünne Scheiben hobeln.
Gyrosfleisch ca. 8 Minuten scharf anbraten. Herausnehmen und warmstellen. Champignons in der Pfanne ca. 10 Minuten braten. Zwiebel und Paprika zufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen und weitere 2 Minuten braten. Gyros wieder zufügen.
Schnittlauch in Röllchen schneiden. Peperoni längs einritzen, entkernen, in feine Ringe schneiden. Schafskäse über die Champignon-Gyrospfanne raspeln und mit Schnittlauch und Peperoni bestreuen.Dazu passt Fladenbrot.
Anschliessend anrichten und servieren.
Guten Appetit!
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