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Ceylonfleisch

Zutaten für 4 Personen
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    1. Fleisch in dünne Scheiben schneiden, in heißem Fett oder Öl rasch auf beiden Seiten anbraten, würzen und in eine Auflaufform legen. Die geschälten Äpfel über das Fleisch raspeln.
    2. Die Zutaten für die Soße in einem Topf erwärmen und scharf abschmecken. Die Soße über das Fleisch und die Äpfel gießen, mit geriebenen Käse bestreuen und bei 200 Grad ca. 20 Minuten überbacken.