Cappuccino-Trüffel
Zutaten für 45 Personen
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Zubereitung
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1Sahne und Espresso aufkochen, vom Herd ziehen. Schokolade in Stücke brechen, Nougat grob hacken. Beides unter Rühren in der Sahne schmelzen. Ca. 3 Stunden kalt stellen. Knapp 1 MInute cremig aufschlagen. Je einen Tuff in die Förmchen spritzen. Mit Perlen verzieren. Mindestens 2 Stunden kühlen.