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Caesar Burger

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Etwa die Hälfte des Parmesans in Späne hobeln. Den restlichen Parmesan fein reiben. Mayonnaise, Schmand, Essig, Worcestersoße, Knoblauch und den geriebenen Parmesan vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  • 2
    Das Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin von jeder Seite etwa 5 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen und herausnehmen.
  • 3
    Die Brötchen aufschneiden und toasten.
  • 4
    Die untere Brötchenhälfte mit etwas Soße bestreichen. Salatblätter und Fleisch abwechselnd darauf schichten. Dazwischen jeweils mit etwas Soße beträufeln und mit Parmesanspänen bestreuen. Mit der oberen Burgerhälfte abdecken und servieren.
  • 5
    Titelbild von Nitr - Shutterstock