Loading...Buttermilchplätzchen
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Aus Mehl, weicher Butter und Buttermilch mit den Händen einen Teig kneten und diesen zugedeckt 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 1/2 cm dick ausrollen, mit der Plätzchenstanzform ausstechen und die Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Eigelb mit 2 EL Wasser verquirlen. Die Plätzchen mit Eigelb bestreichen und mit Hagelzucker bestreuen.
Die Plätzchen bei 175 Grad ca. 10 Minuten backen.
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