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Buttermilchkuchen auf dem Blech

Zutaten für 15 Personen

420 Zehe(n) Mehl
2 Tasse(n) Buttermilch
540 g Zucker
1.5 Packung(en) Backpulver
2 Stk. Eier
200 g Kokosraspel
1 Packung(en) Vanillezucker
1 Packung(en) Sahne

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Zubereitung

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Fertig

Mehl, Buttermilch, 240 g Zucker, Backpulver und 2 Eier verrühren.
Alles auf einem gefetteten Blech verteilen. Dann die Kokosraspeln, 240 g Zucker und den Vanillezucker vermengen und auf den Teig verteilen.
Bei 170 Grad ca. 40 Minuten goldbraun backen. Den Becher Sahne aufschlagen, wenn der Kuchen fertig gebacken ist und dazu servieren.

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