Buttermilchbrot

Zutaten für 4 Personen
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    Die Hefe in lauwarmen Wasser auflösen. Dann die übrigen Zutaten hinzufügen und alles gut verkneten. Der Teig ist feucht, das ist normal. Den Teig in eine gefettete Kastenform (30 cm) geben und mehrmals einschneiden. Den Teig an einem warmen Ort 30 Minuten gehen lassen. Dann bei 200 Grad ca. 1 Stunde backen.