Butterkuchen ohne Butter

Zutaten für 16 Personen
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    Aus den Teigzutaten einen Hefeteig bereiten und zugedeckt an einem warmen Ort 20-30 Minuten gehen lassen. Anschließend nochmals durchkneten. Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen, auf ein geöltes Backblech legen, dabei den Rand etwas hochdrücken und etwas angehen lassen. Mit dem Zeigefinger im Abstand von 3-4 cm, leichte Vertiefungen in den Teig drücken. Zucker mit Zimt mischen, über den Kuchen streuen, Rapskernöl mit Butteraroma über den Kuchen verteilen, mit Mandeln bestreuen und bei (E-Herd: 200 °C / Umluft: 180 °C) im vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten backen.