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Butterkekse

Zutaten für 10 Personen

250 g Dinkelmehl (alternativ: Weizenmehl)
150 g Butter
8 EL Buttermilch
1 Stk. Eigelb
2 EL Haselnüsse, gehackt
1 EL Vollrohrzucker

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Zubereitung

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Fertig

Mehl, Butter und Buttermilch miteinander zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Haselnüsse und Zucker vermischen. Teig ausrollen und mit verschiedenen lustigen Formen Kekse ausstechen. Diese auf ein gefettetes Backblech legen und mit Eigelb bestreichen. Nuss-Zuckermischung darüberstreuen. Kekse bei 200 °C ca. 20 Minuten backen.

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