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Butterhupferl

Zutaten für 10 Personen
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  • 1
    Aus Butter, 80 g Puderzucker, 2 Päckchen Vanillezucker, Mehl mit Backpulver vermischt und Puddingpulver einen Teig kneten. Ca. 2 cm große Stücke vom Teig abreißen, in der Hand nochmals kneten und zu Kugeln formen und auf ein vorbereitetes, mit Backpapier ausgelegtes, Blech setzen, im vorgeheizten Rohr bei 150 °C (Umluft) ca. 15 bis 20 Minuten backen.

    Kugeln noch warm im Zuckergemisch aus restlichem Puder- und Vanillezucker wälzen und erkaltet auch nochmals bestreuen.