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Burger-Frikadelle

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Das Rinderhack in eine Schüssel geben, mit einer gehackten Zwiebel und Knoblauch, dem Ei und dem Senf mit Salz und Pfeffer vermischen. In einer anderen Schüssel die Semmelbrösel mit der Milch zerkneten (sollte eine feuchte feste Masse ergeben). Diese Masse dann zum Hackfleisch geben und wieder durchkneten.

  • 2
    Nun das ganze Brät flach auf einem Brett ausrollen und flache , dünne Frikadellen formen. Den Boden einer Pfanne mit Sonnenblumenöl füllen und erhitzen. Dann bei mittlerer Hitze die Burger-Patties ca. 3 Minuten von jeder Seite schön rösch braten. Zuletzt noch nach Wunsch im Burgerbrötchen anrichten und würzen.