Loading...Bunter Shrimps-Cocktail, eine ideale Vorspeise für Gäste
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Eier 10 Minuten kochen, abschrecken und schälen.
Schalotte schälen und hacken. Joghurt und Salatcreme verrühren, mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
Radieschen putzen, waschen und in Stifte schneiden. Dill waschen und, bis auf etwas zum Garnieren, fein schneiden. Schalotte, Radieschen und Dill zur Soße geben.
Shrimps und Salatblätter kurz abspülen, trockentupfen.
Eier achteln, Shrimps und Eier locker unter die Soße heben. 4 Cocktailgläser mit Salat auslegen. Den Shrimps-Cocktail darauf anrichten und mit restlichem Dill garnieren.
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