Loading...Bunter Salat mit Ei & Thunfisch für Single
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Das Ei in ca. 10 Minuten hart kochen. Anschließend kalt abschrecken, schälen und in Spalten schneiden.
Tomaten und Salatgurke waschen, Tomaten achteln. Gurken längs halbieren, entkernen und in Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und in Ringe schneiden.
Gemüsemais und Thunfisch auf einem Sieb abtropfen lassen. Den Thunfisch mit zwei Gabeln zerzupfen. Eisbergsalat putzen, waschen und in Streifen schneiden. Mais, Eisbergsalat, Gurken und Tomaten in einer Schüssel mischen. Ei-Viertel und Thunfisch darauf anrichten.
Kapern und Mayonnaise verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und über den Salat gießen. Dazu schmeckt Baguette oder Fladenbrot.
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