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Bunter Hirsesalat

Zutaten für 4 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
  • 1
    Hirse nach Hirsotto-Grundrezept zubereiten. Möhren und Sellerie in Scheiben, Tofu in kleine Würfel schneiden. Mit der Hirse mischen.

  • 2
    Aus Öl, Zitronensaft, Senf, Apfelsaftkonzentrat, Meersalz, Pfeffer und etwas Knoblauchpulver eine Sauce herstellen und mit der Hirse vermengen. Durchziehen lassen und servieren.