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Bunter Blumenkohl

Zutaten für 2 Personen

1 Stk. Blumenkohlkopf
1 EL Essig
200 g Sahne, sauer
1 Tasse(n) Kräuter, gemischt
2 mittlere Tomaten

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Zubereitung

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Fertig

Blumenkohl vierteln, in mit Essig gesäuertem Salzwasser auf dem Herd ca. 5 Minuten garen. Abtropfen lassen und in den gewässerten Römertopf legen. Saure Sahne und die Kräuter dazugeben, Tomatenwürfel zufügen und die Kräuter gut pfeffern. Den Topf schließen.

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