Loading...Bunte Spießgesellen
Zutaten für 5 Personen
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Zubereitung
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1Fischfilet kalt abbrausen, trocken tupfen und in je vier größere, mundgerechte Stücke schneiden. Gemüse waschen, putzen, ebenfalls in größere Stücke schneiden.
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2Alles auf vier Metallspieße stecken.
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3Raps-Kernöl mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer, der zerdrückten Knoblauchzehe und den Kräutern verrühren und die Spieße darin ein bis zwei Stunden marinieren.
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4Die abgetropften Spieße in Aluschalen auf dem Grill von beiden Seiten 3-4 Minuten vorsichtig grillen. Mit Dill garnieren.
Dazu passen Bratkartoffeln.
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