Bunte Shrimps-Pfanne
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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1Schalotten oder Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. Den Bleichsellerie putzen, waschen und in Stücke schneiden. Keimöl in der Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Schalotten und Bleichsellerie dazugeben und unter Wenden sautieren.
Erbsen, Sojabohnenkeimlinge und Shrimps dazugeben und heiß werden lassen.
Mit Salz, Pfeffer, Ingwer, Sojasauce, Sherry dry und Zucker abschmecken.