Loading...Bunte raffinierte Grillspießchen
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Brüstchen häuten und in 32 Würfel schneiden. Tofu abtropfen lassen und in 16 Würfel schneiden. Pilze putzen, mit einem Tuch abreiben und halbieren.
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2Paprikaschote und Zucchini in 16 Stücke schneiden. Frühlingszwiebeln waschen und schräg in je 8 Stücke schneiden (Spitzen für den Dip aufbewahren).
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3Chinakohlblätter waschen und abtropfen lassen. Dicke Blattenden abtrennen und in je 4 Teile schneiden. Weiche Blattenden quer halbieren, zu Röllchen drehen und halbieren. Alles gleichmäßig auf 16 Schaschlikspießchen stecken und in eine flache Schale legen.
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4Sojasauce mit Öl und Honig aufkochen, mit Cayennepfeffer würzen und über die Spieße gießen. Spieße 20 Minuten unter Wenden marinieren.
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5Anschließend die Spieße in einer Grillschale über Holzkohle 10 Minuten grillen, dabei häufig umdrehen und immer wieder mit Sauce begießen.
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