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Bunte Nudelpfanne

Zutaten für 1 Personen
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  • 1
    Nudeln bissfest kochen. Inzwischen das Fleisch in feine Streifen schneiden und in einer Pfanne in heißem Öl braten. Leicht salzen und pfeffern, herausnehmen.

    Feingehackte Zwiebel und Paprika (in Streifen) im Bratfett andünsten. Brühe und Tomaten zugeben, kurz aufkochen, Brokkoli unterheben.

    Mit etwas Zitronensaft und Süßstoff abschmecken. Fleisch zugeben und kurz ziehen lassen. mit Rahm abschmecken. Abgetropfte Nudeln unterrühren.