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Bunte Murmeln

Zutaten für 32 Personen

500 g Magerquark
100 g Frischkäse
1 Prise(n) Salz
2 Scheibe(n) Pumpernickel
2 EL Sesam, geröstet
2 EL Haselnüsse, gehackt
2 EL Mohn
2 EL Schnittlauchröllchen

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Zubereitung

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Fertig

Quark in einem Mulltuch pressen, bis er ziemlich trocken ist, dann mit Frischkäse verkneten und mit etwas Salz abschmecken. Pumpernickelscheiben aufeinanderlegen und in Würfel von etwa 1 cm Kantenlänge schneiden. Mit einem Teelöffel Käseportionen abstechen jeweils 1 Brotwürfel hineindrücken und zu einer Kugel formen. Quark-Käse-Kugeln nun in den restlichen Zutaten wälzen. Kugeln können gut mit Spießchen gegessen werden.

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