Bunte Landhauspfanne

Zutaten für 2 Personen
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    Die Hähnchenbrustfilets in Streifen schneiden und in erhitztem Öl anbraten. Danach mit Salz und Pfeffer würzen.

    Die Erbsen-und-Möhren-Mischung zu dem Hähnchenbrustfilet geben und ca. 5 Minuten mitdünsten.

    Reis mit in die Pfanne geben und mit den übrigen Zutaten und der Kräuter-Crème fraîche verrühren und kurz erhitzen.

    Mit Petersilie bestreuen und servieren.