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Bunte Gemüsesuppe mit Würstchen

Zutaten für 4 Personen
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    Möhren in Scheiben schneiden, Kartoffeln würfeln, Kohlrabi in Stifte schneiden und die Sellerieknolle in kleine Würfel schneiden. Fett erhitzen, Kartoffeln und Gemüse zugeben. Wasser, Salz, Gemüsebrühe zugeben und ca. 10 Minuten garen. Blumenkohl zugeben und weitere 10 Minuten garen. Erbsen ca. 5 Minuten vor Garende zugeben. Wiener in Scheiben schneiden, im Eintopf erwärmen und abschmecken. Mit gehackter Petersilie bestreuen.

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