Bunte Bratkartoffeln mit Salat -k–

Zutaten für 1 Personen
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  • 1
    Kartoffeln in Scheiben schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen, Kartoffelscheiben salzen und knusprig braun braten.

  • 2
    Paprikaschoten in Streifen, Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden, alles zu den Kartoffeln geben und weitere 5 Minuten unter Rühren braten.

  • 3
    Fix für Salatsauce mit 3 Esslöffeln Wasser verrühren. Salat in mundgerechte Stücke zupfen, Radieschen in Scheiben schneiden und mit dem Dressing vermengen.

  • 4
    Bratkartoffeln mit Salz, Pfeffer und Majoran abschmecken und mit Schnittlauchringen bestreut zu dem Salat servieren.