Büsumer Spargelgericht

Zutaten für 2 Personen
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  • 1
    Spargel in Salzwasser ca. 20 Minuten garen.

  • 2
    Aus Zitronensaft, Öl und Gewürzen eine Marinade bereiten. Den abgetropften Spargel damit begießen und kühlstellen.

  • 3
    Anschließend Krabben darauf verteilen.

  • 4
    Saure Sahne mit feingewiegten Kräutern verrühren. Pikant abschmecken und über die Krabben und Spargel geben.