Büsumer Spargelgericht
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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1Spargel in Salzwasser ca. 20 Minuten garen.
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2Aus Zitronensaft, Öl und Gewürzen eine Marinade bereiten. Den abgetropften Spargel damit begießen und kühlstellen.
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3Anschließend Krabben darauf verteilen.
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4Saure Sahne mit feingewiegten Kräutern verrühren. Pikant abschmecken und über die Krabben und Spargel geben.