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Bruscetta

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Backofen auf 250 °C vorheizen.
    Tomate waschen (evt. enthäuten) und in kleine Würfel schneiden.
    Basilikum waschen, trockentupfen und in Streifen schneiden. Knoblauch schälen und durch eine Presse drücken. Alles mischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Masse auf die Brotscheiben geben, mit Öl beträufeln und ca 15 Minuten rösten. Sofort servieren. Alternativ kann man auch Mozzarella-Scheiben über die Tomaten legen.

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