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Brotsuppe

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Semmeln in 1 cm dicke Scheiben schneiden, das Ei mit etwas Milch verrühren.
    Die Semmelscheiben darin eintauchen und in Butterschmalz goldgelb backen,
    auf Suppenteller verteilen und mit heisser Brühe übergiessen.
    Mit Schnittlauch garnieren.

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